落葵—兩個老兵的故事

落葵的種子一串串像葡萄似的，不小心擠破會手黑黑的唷！

對我來說，老兵和落葵有種密不可分的關係，小時候每當放學後沒有地方玩樂，就會跑去老兵的家裡閒晃，順便摸索他們如何運用週遭的資源就地取材，有一天我突然去拜訪老兵吳同拾伯伯，他趕忙的將他祭拜在關爺前面的橘子(帶著兩片綠葉)，在他向關爺前念念有詞了一番之後，就將橘子拿給我吃，現在回想起來我真的覺得非常感動，那當下我想著吳伯伯大概跟關爺商量說，有位小孩突然來訪，家裡沒有糖果請她吃，請關爺通融一下，讓孩子解解嘴饞吧！

那是我永難忘懷的一個午後，因為吳伯伯親自煮了一到非常特別的餐點請我吃，不僅如此還讓我打包，提了一大鍋回家與家人分享，在我心裡是非常溫暖的。

首先，吳伯伯把自家栽種的”齋嬤菜”摘一大片一大片的收集起來，他種的”齋嬤菜”非常肥美，因為他灌溉的水源來自山上天然的山泉水，那個時候他將竹子剖成兩半，一個接著一個，非常浩大的工程，將水引到平地上來灌溉所有的菜圃，以及日常生活所需的飲用水。那個時候我常問他一個問題：「吳伯伯那一小滴的水，到底要滴多久才能注滿水缸呢？」他說：「一個晚上就足夠我們用了，我們不要太浪費」。他述說著，我也慢慢明瞭。

他的另外一個好朋友是韓孝卿伯伯，他總是靜靜在房裡用每天撕下來的月曆紙練習寫毛筆字，一點都不浪費紙張。

吳伯伯呼喚著我，不要去吵韓伯伯，以免影響他的情緒，因為他要靜心才能習得一手好字，我便尾隨著吳伯伯進入廚房，看著他如何製作”落葵麵皮蛋花湯”給我吃，他將麵粉和水後，用桿麵棍桿成一大片的麵皮後，再用菜刀切成各式各樣不規則的三角形，非常特別，他的廚房有一個非常棒的灶，灶上有個大鐵鼎，當落葵葉洗淨，麵皮切好後，他就開始生火，等待鍋裡的水沸騰，便將麵皮下鍋煮到熟透，才依序將落葵葉灑下，最後再打上幾顆蛋，那滋味說有多鮮美，就有多鮮美，真是忘不了的讚！

腦海裡常常想起吳伯伯栽種的落葵結實纍纍的種子，就好似葡萄一串串的，整掛整掛地讓手指頭給染成了紫黑色，非常感謝吳伯伯和韓伯伯，讓我每個放學無聊的午後既豐富又滿足。